Bauchscheiben perfekt grillen - knusprig, aber nicht schwarz - Westmünsterland BBQ

Richtiges Rösten: Warum braucht ein ZOOZHNIK einen Hausgrill?

Es gibt viele Möglichkeiten, den Kaloriengehalt der Diät zu reduzieren. Einige reduzieren den Zuckergehalt, andere essen nur hausgemachtes Essen, um die Kalorienaufnahme zu gewährleisten, und andere geben das Speiseöl auf und verwenden eine Antihaft-Pfanne. Eine Alternative zu letzterem kann ein elektrischer Grill sein. Es wird Ihnen helfen, das Menü zu diversifizieren, ohne Ihnen zusätzliche Pfunde hinzuzufügen. Außerdem kann es zu Hause und in der Wohnung verwendet werden.

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Es ist nicht notwendig, eine strenge Diät zu machen und sich auf alles zu beschränken. Beginnen wir mit ein paar einfachen Schritten.

Die Vorteile eines Elektrogrills zu Hause

Gegrilltes Essen ist viel gesünder als das, das Sie in einer Pfanne kochen. Der Grund ist, dass Sie zum Grillen überhaupt kein Öl verwenden müssen. Und dies reduziert manchmal den Kaloriengehalt und den Fettgehalt von Lebensmitteln.

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Wenn Sie den Elektrogrill mit Gas- oder Kohleoptionen vergleichen, gibt es aufgrund des Fehlens offener Flammen deutlich weniger krebserregende Verbindungen (was das Krebsrisiko erhöht) in Lebensmitteln.

Außerdem auf diese Weise außer Fleisch und Meeresfrüchten Sie können auch Gemüse kochen. Versuchen Sie, Ihre Ernährung mit Mais, Paprika, Auberginen, Zucchini und gegrillten Tomaten zu diversifizieren.

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Wenn Sie mehr Obst essen möchten, finden Sie interessante Rezepte für gegrillte Ananas, Apfel, Mango oder Birne. Ein solches Rösten schadet den nützlichen Substanzen in den Früchten nicht.

Was sind die Nachteile eines Elektrogrills?

Ob das Grillen gefährlich ist oder nicht, hängt weitgehend von Ihnen ab. Tatsache ist, dass nach dem Kochen Tropfen von Lebensmitteln auf den Rosten verbleiben. Beim nächsten Mal verbrennen diese Partikel, was nicht nur den Geschmack beeinträchtigt, sondern auch gesundheitsschädlich ist. Es ist wichtig, die Roste nach jedem Gebrauch gründlich zu waschen, damit keine Karzinogene zurückbleiben. Daher vielleicht einer der Hauptnachteile des Grills: Er muss lange gereinigt werden, insbesondere nach dem Braten von Fleisch.

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Aber Sie müssen auch alles um ihn herum waschen, da die Oberfläche in der Nähe in der Regel spritzt. Es gibt jedoch einen Ausweg aus dieser Situation - kaufen Sie einen Innengrill. Auf diese Weise können Sie Gerüche beim Kochen und schmutzige Küche vergessen.

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Tipps für einen Elektrogrill

Fügen Sie einen Eiswürfel hinzu in Burger

Dies ist ein interessanter Trick, den MasterChef-Reality-Show-Richter Graham Elliot teilt. Wenn inStellen Sie einen kleinen Eiswürfel in die Mitte des Hamburgerpastetchens, damit er nicht austrocknet. Die Hitze vom Grill kann das Schnitzel austrocknen, und durch Hinzufügen eines kleinen Eiswürfels bleibt das Fleisch weich und saftig.

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Wenn Sie kein Eis verwenden möchten und keine Angst vor zusätzlichen Pfunden haben, können Sie es durch einen kleinen Würfel Butter ersetzen. Die Butter hat eine reichhaltige Textur und ein reiches Aroma, sodass dieses Schnitzel besser schmeckt.

Schneiden Sie die Würste auf ungewöhnliche Weise

Dies ist ein interessanter Life-Hack für Hot-Dog-Liebhaber. Machen Sie Spiralschnitte in die Würste, spießen Sie sie auf und lassen Sie sie bräunen. Wenn Sie in einem geschlossenen Grill kochen, schließen Sie den Deckel, damit der Geschmack des Gewürzs gut vom Fleisch aufgenommen wird.

Kochen Sie kein gefrorenes Fleisch

Tauen Sie das Fleisch immer vor dem Kochen auf. Lassen Sie es auf Raumtemperatur erwärmen, um einen besseren Geschmack und eine zarte Textur zu erzielen.

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Sie müssen jedoch sofort nach dem Auftauen Fleisch kochen. Wenn es längere Zeit bei Raumtemperatur belassen wird, kann es sich verschlechtern und das Risiko von Infektionen und Bakterien erhöhen.

Lebensmittel in Pergament einwickeln

Wenn Sie es einfacher machen möchten Beim Reinigen können Sie Fleisch, Schnitzel oder andere Produkte in Pergament einwickeln. Dadurch bleiben alle Säfte im Inneren und das Reinigen des Grills wird einfacher.

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Fügen Sie etwas Wasser hinzu

Wenn Sie einen offenen Grill haben, können Sie den Rauch nicht vollständig entfernen. Sie können die Menge jedoch erheblich reduzieren. Geben Sie einfach etwas Wasser in die Fettschale.

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Elektrogrills sind eine sichere Alternative zu Gas- und Kohleoptionen. Wenn Sie die gesundheitlichen Vorteile Ihres Elektrogrills maximieren möchten, sollten Sie sich für die Tropfschalenoption entscheiden. Man sollte jedoch nicht vergessen, dass die Ernährung abwechslungsreich und ausgewogen sein sollte.

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