Fruitarismus. Was passiert mit dem Körper, wenn Sie nur Obst essen?

Fruitarismus ist ein Begriff, der viel mehr Bedeutung verbirgt als eine einfache Ernährungsstrategie. Wenn Sie den Obstesser fragen, wo er seine Reise in diese Richtung begonnen hat, wird er Ihnen mit großer Wahrscheinlichkeit die gesamte Philosophie und Ideologie des Lebens erzählen, die hinter seiner Entscheidung steht. Es gibt jedoch immer noch viele Kontroversen um den Obstbau. Einerseits führt die Ablehnung der meisten Produkte, einschließlich der schädlichen, zu einer vollständigen Reinigung des Körpers. Auf der anderen Seite haben einige Studien gezeigt, dass Teilnehmer, die Obst essen, schwerwiegende Nährstoffmängel hatten.

Um zu verstehen, wie Menschen es wagen, ihre Ernährung auf frisches Obst zu beschränken und welche Verbesserungen im Körper und mögliche Probleme Fruchtbarkeit führen Wir sprachen mit einer Bloggerin, Veganerin Anastasia Samosudova . Nastya war vier Monate lang Obstesserin und kam bewusst zu dieser Lebensweise, bevor sie ihren Körper etwa zweieinhalb Jahre lang erforscht hatte. Jetzt beschloss sie, ihre erfolgreichen und herausfordernden Erfahrungen mit der Meisterschaft zu teilen.

Von der Gewichtszunahme zum Obstarismus

Alles begann im Jahr 2015, als es Zeit war, zur Universität zu gehen und nach Moskau zu ziehen. Aufgrund des ungewöhnlichen Lebens- und Stress-Tempos erholte sich Nastya bald um beachtliche zehn Kilogramm.

Dank der anstrengenden Ernährung konnte das Mädchen noch mehr verlieren, als es ursprünglich gewonnen hatte. Dies hinterließ jedoch einen Eindruck auf ihre Gesundheit: Ihr Menstruationszyklus wurde gestört, Hautprobleme verschärften sich und es herrschte eine depressive Stimmung. Daher begann Nastya, Literatur zu studieren, die helfen würde, nicht abzunehmen, sondern das optimale Ernährungssystem zu wählen, ohne die Gesundheit zu schädigen. Das Buch, das den Studenten zur Idee des Veganismus brachte, war China Study. Colin Campbell, Professor für Lebensmittelbiochemie an der Cornell University, und sein Sohn Thomas, von Beruf Arzt, arbeiteten an der Veröffentlichung der Arbeit.

Nastyas erste vegane Erfahrung war mehrdeutig. Sie dauerte drei Monate. Während dieser Zeit machte sich eine Verbesserung des Allgemeinzustands bemerkbar: Gesundheitsbeschwerden verschwanden, Probleme mit der Gesichtshaut verschwanden und die Kraft schien morgens ohne Wecker leicht aufzustehen.

Der nächste Schritt bei Ernährungsexperimenten war eine Rohkostdiät, die den Verzehr impliziert thermisch unverarbeitete Produkte. Für einige Zeit hielt Nastya diese Diät für ideal für sich selbst, bis sie in einem großen Informationsfluss etwas über Fruchtbarkeit erfuhr.

Was essen Obstbauer?

Obstessen bedeutet, dass eine Person essen kannNur Früchte: frisch und in keiner Weise verarbeitet - sie dürfen nur geschält oder geschnitten werden. Trotz des verwirrenden Namens enthält die Ernährung des Obstbauers einige Lebensmittel, die beim Kochen als Gemüse anerkannt werden. Zum Beispiel eine Tomate oder eine Aubergine.

Übrigens hatte das Mädchen keinen Hunger, obwohl Obst ein kalorienarmes Lebensmittel ist. Nach den Regeln des Obstarismus sollten Früchte in relativ kleinen Portionen verzehrt werden, aber ziemlich oft: alle zwei bis drei Stunden. Nastya hingegen gesteht mit einem Lächeln, dass sie manchmal eine ganze mittelgroße Melone beherrschen kann. Grundsätzlich hielt sie an einem intuitiven Ansatz fest: Sie aß nur, wenn sie hungrig war.

Was ist die Motivation?

Ohne Motivation wäre es für Nastya natürlich schwierig, eine solche Entscheidung zu unterstützen. Deshalb folgte sie ausländischen Bloggern. Dies ermöglichte es außerdem, mehr über die Ideologie selbst zu erfahren, da es viel weniger Literatur über Obstarismus als über Vegetarismus gibt. Unter den russischsprachigen Bloggern ließ sich das Mädchen nicht nur von Obstessern, sondern auch von Veganern inspirieren. Sie interessiert sich immer noch für Nachrichten von Rita Nesterets, Maxim Listov und Alena Larionova Vorteile des Obstarismus

Für Nastya erwies sich der Obstarismus als eine Art Allheilmittel. Nach einem vollständigen Übergang zu einer Fruchtdiät begann das Mädchen ein Gefühl der Leichtigkeit zu spüren und begann Sport zu treiben. Sie verbesserte auch ihre Verdauung, gewann ihr Regime zurück, verbesserte den Stoffwechsel, reinigte ihre Haut und hörte auf, ihre Beine und ihren Kopf zu verletzen. Dies geschah jedoch nicht sofort, da der Körper Zeit brauchte, um Toxine und Toxine zu entfernen.

Außerdem bemerkte Nastya, dass sie aufgehört hatte, krank zu sein. Und wenn sie während ihres Schulstudiums zwei- oder dreimal im Monat krankgeschrieben wurde und einmal an der Universität war, konnte sich das Mädchen jetzt überhaupt nicht erinnern, wann sie zum letzten Mal erkältet war.

Was sind die Nachteile? Obst essen?

Laut einer Studie von Klauss Leitzmann, die 1996-1998 von der Universität Gießen in Deutschland durchgeführt wurde, treten bei den meisten Menschen, die auf Fleisch, Milchprodukte und gekochte Lebensmittel verzichten, Komplikationen auf. Beispielsweise litt ein Drittel der befragten Frauen unter 45 Jahren an Amenorrhoe (fehlende Menstruation). Eine Eisenmangelanämie wurde auch bei 45% der Männer und 15% der Frauen festgestellt, und allen Teilnehmern fehlte Kalzium, Eisen, Magnesium, Jod, Zink, Vitamin E, D und B12 im Blut.

Fruitarismus. Was passiert mit dem Körper, wenn Sie nur Obst essen?

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Trotzdem versichert unsere Gesprächspartnerin, dass sie keine gesundheitlichen Probleme verspürt hat und sich an den Obstbau hält. Sie hatte keinen Mangel an essentiellen Elementen und nahm niemals Vitamine oder Nahrungsergänzungsmittel ein. Nastya glaubt, dass ihr Körper aus lebenden Lebensmitteln genau so viele Substanzen erhielt, wie er brauchte und wie viel die Toten nicht geben würden.

Eine der greifbaren Schwierigkeiten war die Anpassung in der Gesellschaft. Fasziniert von der neuen LebensphilosophieDas Mädchen versuchte auch nicht beharrlich, den Menschen um sie herum die Wahrheit zu vermitteln.

Wenn Sie Obsthändler sind, dann nicht in Russland

Die Hauptbedingung für eine Fruchtdiät ist der Verzehr von gutem, frischem Obst. Unreife Früchte schmecken nicht nur nicht, sondern führen in einigen Fällen auch zu einer schlechten Gesundheit. Ein wesentlicher Nachteil bei der Aufrechterhaltung eines solchen Lebensstils für Nastya stellte sich daher als eine geringe Vielfalt an Qualitätsprodukten auf Haushaltsschaltern heraus.

Fruitarismus. Was passiert mit dem Körper, wenn Sie nur Obst essen?

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Wendepunkt und Essstörung

Viele Menschen neigen dazu, eine Art Entzug zu erleben, wenn sie ihre Essgewohnheiten aufgeben - ein starker Drang, etwas zu versuchen, das aus irgendeinem Grund jetzt von der täglichen Ernährung ausgeschlossen ist ... Nastya bemerkte, dass sie solche Gefühle nicht hatte, da der Übergang zum Obstessen schrittweise erfolgte und sie sich im Gegenteil über ihre Entscheidung freute. Aber eines Tages war die Stabilität gebrochen.

Zurück zum Veganismus

Danach Nachdem Nastya ihre Essstörung beseitigt hatte, beschloss sie, zum Veganismus zurückzukehren, da sie alle Möglichkeiten und den Wunsch hatte, einem solchen Lebensstil nachzukommen. Die Ernährung des Mädchens wird immer noch von natürlichen Lebensmitteln dominiert - Obst, das sie immer noch sehr liebt, Gemüse, frisch gepresste Säfte - und es gibt keine raffinierten Produkte, einschließlich Öl. Das Mädchen versucht, Essen mit Backen zu kochen, ohne in einer Pfanne zu braten. Jetzt macht sie sich keine Vorwürfe für die Lebensmittel, die sie gegessen hat, oder für das Hinzufügen von Salz zu Gerichten und kann es sich leisten, ohne Vorwurf den Wünschen nachzugeben.

Dennoch ist die wichtigste Errungenschaft auf ihrem Weg nicht eine gut strukturierte Ernährung, sondern die erreichte Fähigkeit Hören Sie auf Ihren Körper und seine Wünsche.

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