Klassischer Zucker ist ungesund: Gesunde Zuckeralternativen, Zuckerersatz ohne Chemie

Liste der Lebensmittel, die helfen sollen, Zucker zu ersetzen. Und mit gesundheitlichen Vorteilen!

Es ist kein Geheimnis, dass übermäßiger Konsum von raffiniertem Zucker die menschliche Gesundheit beeinträchtigen kann. Dieses Produkt macht Sie noch hungriger und ist auch eine Ursache für vorzeitiges Altern und die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Aus diesem Grund haben wir für Sie die besten Naturprodukte zusammengestellt, die dazu beitragen, Zucker in Ihrer Ernährung zu ersetzen. Und sie werden es zum Wohle der Figur tun!

Honig

Im Gegensatz zu Zucker ist Honig natürlichen Ursprungs. Und laut der Ernährungswissenschaftlerin und Ernährungsberaterin Anna Berseneva enthält es fast alle nützlichen Substanzen aus dem Periodensystem sowie Vitamine und Mineralien.

Anna: Welche nützlichen Eigenschaften bietet diese wunderbare Zusammensetzung? Anreicherung: Honig ist ein starkes natürliches Immunstimulans. Entzündungshemmend: Reduziert alle entzündlichen Prozesse, einschließlich Ödeme und Schmerzsymptome, erheblich. Antimikrobiell: Diese Wirkung von Honig liefert Inhibin, eine antibiotikaähnliche Substanz. Wundheilung: Wird verwendet, um Wunden und Verbrennungen zu heilen. Wird häufig bei Stomatitis der Schleimhäute und Magengeschwüren eingesetzt. Und natürlich nahrhaft: Enthält Proteine, Fette, Kohlenhydrate und Enzyme, die vollständig vom Körper aufgenommen werden.

Liste der Lebensmittel, die helfen sollen, Zucker zu ersetzen. Und mit gesundheitlichen Vorteilen!

Foto: istockphoto.com

Topinambur-Sirup

Er wird aus Topinambur-Wurzeln hergestellt, die wie Ingwer aussehen. Die Pflanze schmeckt wie Süßkartoffeln.

Anna: Die Süße der Topinambur wird durch die sogenannten Fructane gegeben - seltene Substanzen, die sich im menschlichen Körper anders verhalten als Glucose und Fructose. Sie kommen in sehr wenigen Pflanzen vor. Die meisten dieser Substanzen befinden sich in den Knollen.

Dank Topinambur ersetzen wir nicht nur raffinierten Zucker in der Ernährung, sondern erhalten auch ein lang anhaltendes Völlegefühl und normalisieren auch den Blutdruck. Darüber hinaus enthält der Sirup organische Säuren, Mineralien, Aminosäuren und Vitamin C. Sie helfen bei der Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, indem sie den Stoffwechsel des Körpers aktivieren, Toxine entfernen und die Funktion der inneren Organe normalisieren. Laut einem Ernährungsberater kann dieser Süßstoff auch bei Diabetes verwendet werden.

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Stevia

Die Blätter dieses Strauchs enthalten Glykoside, die der Pflanze geben sehr süßer Geschmack. Stevia enthält viele nützliche Substanzen, Mineralsalze, Vitamine und Aminosäuren. Ein solcher Süßstoff hat einen niedrigen Kaloriengehalt, daher ist er besonders nützlich, wenn er während einer Diät oder bei Diabetes verwendet wird. Stevia kann auch zu hausgemachten Desserts hinzugefügt werden.

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СAgave Yrop

Es wird aus der gleichnamigen Pflanze hergestellt, die in Mexiko wächst. Äußerlich und geruchlich erinnert es etwas an Honig. Agavensirup enthält viel Kalzium und Eisen, aber Sie sollten diesen Süßstoff nicht überbeanspruchen. Die Sache ist, dass während des Herstellungsprozesses eine große Menge an Fructose kondensiert, wodurch ein gesunder Mensch Diabetes mellitus entwickeln kann. Und für Menschen, die an Leber- und Gallenblasenerkrankungen leiden, ist es besser, eine solche Behandlung insgesamt abzulehnen.

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Einfache und erschwingliche Zutaten helfen Ihnen, in guter Form zu bleiben. Wir haben auf Zucker verzichtet.

Ahornsirup

Ahornsirup wird aus dem Saft des Baumes gewonnen. In der Zusammensetzung des natürlichen Safts sind bereits ungefähr drei Prozent Zucker enthalten, was ihn ziemlich süß macht. Ahornsirup schmeckt sehr ähnlich wie Karamell, weshalb er oft mit Pfannkuchen und Pfannkuchen serviert wird. Darüber hinaus hat dieses Produkt viele vorteilhafte Eigenschaften, da es Saccharose, Antioxidantien, B-Vitamine, Kalzium, Phosphor und Zink enthält.

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Obst

Der natürlichste Zuckerersatz ist Obst. Sie sind eine Quelle für viele Vitamine und Nährstoffe sowie Ballaststoffe, mit denen Sie sich satt fühlen. Sie enthalten jedoch Fruktose, so dass es unerwünscht ist, reife Früchte in unbegrenzten Mengen zu essen.

Kokosnusszucker oder Sirup

Diese Zuckersorte schmeckt nicht so süß wie normaler raffinierter Zucker. Es kommt sowohl in Sirup als auch in Kristallen. Kokosnusssirup erhöht den Blutzucker allmählich und setzt auch das Hormon Glucagon im Körper frei, das bei der Fettverbrennung hilft und die Herz-Kreislauf-Funktion verbessert. Dieser Ersatz wird für übergewichtige Menschen empfohlen.

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Über eine gesunde Frucht, deren Auswahl sehr sorgfältig angegangen werden sollte.

Und für diejenigen, die den Verbrauch von Zucker und seinen Ersatzstoffen auf ein Minimum reduzieren möchten, hat unser Experte einen effektiven Life-Hack.

Anna: Fügen Sie den besten, hundertprozentig natürlichen Geschmacksverstärker hinzu - rosa Himalaya oder Meersalz. Mit einer Prise insgesamt können Sie weniger Süßstoff verwenden und alle subtilen Nuancen der im Dessert verwendeten Zutaten enthüllen. Das Interessanteste ist, dass selbst Gewürze und ätherische Öle mit dieser magischen Prise viel heller werden.

12 Food Hacks : Aus ungesund ✘ wird gesund ✔︎ 🍟🔁🍠 | mamiblock

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