Die ZERSTÖRUNG der Fitnessszene! Kaloriendefizit QUATSCH | Kalorien sind VÖLLIG unterschiedlich!

Du hast dich also nie geirrt. Warum zählen wir Kalorien und verlieren kein Gewicht?

Experte der Meisterschaft Wellnesstrainer Andrey Semeshov erklärt, warum wir alle Lebensmittel zählen, uns an die BJU halten und nicht abnehmen.

Sie können auf verschiedene Arten abnehmen. Triviale Kalorienzählung ist die effektivste Methode. Ich habe es gleich nach dem Herauswerfen des Kühlschranks und dem Nähen meines Mundes auf den zweiten Platz gesetzt.

Rechnen, Hausgeschirr wiegen oder den Kellner befragen. Wie viele Gramm enthält ein Salat? nicht die aufregendsten Aktivitäten. Die allerersten Ergebnisse in Form von minus 1-3 Zentimetern in der Taille geben jedoch zusätzliche Motivation. Weitere Kalorienzählung, zumal dieser Prozess heute automatisiert ist, dauert fast vollständig fünf Minuten pro Tag. Nehmen Sie sich ein oder zwei Wochen Zeit, um sicherzustellen, dass all diese Manipulationen nicht umsonst sind.

Du hast dich also nie geirrt. Warum zählen wir Kalorien und verlieren kein Gewicht?

Aber hier ist, was zu tun ist, wenn Sie alle Proteine ​​zählen: Fette und Kohlenhydrate, schreiben Sie auf, halten Sie die erforderliche Menge an Kalorien pro Tag und Ihre Zahl ändert sich nicht? Oder, schlimmer noch, das Volumen nimmt zu.

Beeilen Sie sich nicht, die Kalorienberechnungsmethode zu beschuldigen, und geben Sie sich nicht wegen des breiten Knochens auf, und alles in meiner Familie ist übergewichtig. 99 Prozent, dass Sie sich nur ein wenig täuschen. Und trotz der Überzeugung, dass Sie absolut alle Lebensmittel reparieren, irren Sie sich.

Bereits 1995 berichtete die American Dietetic Association über ein interessantes Experiment. Seit drei Jahren beobachten Wissenschaftler zehn Menschen, die übergewichtig waren und davon träumten, Gewicht zu verlieren. Sie gaben an, dass sie nicht mehr als 1200 Kalorien pro Tag essen, aber nichts passiert. Hier ist ein Rätsel. Kontrollbeobachtungen ergaben jedoch, dass der tatsächliche Verbrauch aller Versuchspersonen mindestens zwei- oder sogar dreimal unterschätzt wurde! Gleichzeitig überschätzten sie ihre körperliche Aktivität, was typisch ist, ungefähr gleich. Außerdem ging es nicht um eine absichtliche Täuschung. Jeder glaubte aufrichtig, dass er sehr wenig isst, sich viel bewegt, aber nichts passiert.

Du hast dich also nie geirrt. Warum zählen wir Kalorien und verlieren kein Gewicht?

20 Jahre später, im Jahr 2015, ein neuseeländischer Wissenschaftler von der University of Auckland wurde auch neugierig, wie Menschen es schaffen, Kalorien zu zählen, Empfehlungen zu befolgen, aber gleichzeitig bestenfalls in ihrem Gewicht zu bleiben. 40 Freiwillige haben sich freiwillig gemeldet, um ihnen zu helfen, und sich bereit erklärt, ihre Kameras tagsüber zu tragen. Beim Vergleich der Ernährungstagebücher der Probanden mit den Aufzeichnungen stellte sich heraus, dass bis zu 58% der Kalorien an den Tagebüchern vorbeigingen. Meistens passierte solch unmerkliches Essen in der Zeit zwischen Mittag- und Abendessen (genau das ist es - ich habe gerade mit meinen Kollegen Tee getrunken). Der Löwenanteil der unsichtbaren Kalorien stammte aus Snacks, Gewürzen und Getränken.

Mit etwas Übung kann ich anhand von Beispielen zeigen, wie dies geschehen kann.

  • Frühstück. Rührei, Toast mit Butter - hier ist alles klar. Keine Fragen. Wenn jemand das Öl beim Braten nicht berücksichtigt, tut dies jemand nicht. Aber auf jeden Fall ist dies buchstäblich ein Tropfen auf den heißen Stein. Weiter - zum Auto und zur Arbeit. An der Tankstelle - Kaffee zum Mitnehmen, um zu Beginn der Arbeit noch aufzuwachenTag. Aber wer trinkt schwarzen Kaffee? Cappuccino schmeckt besser. Aber Kaffee ist ein kalorienfreies Produkt, jeder weiß. Daher fliegen 300 Gramm Milch mit einem Fettgehalt von 3,2 Prozent, oft mit Karamellsirup, an der Kasse vorbei - und hier sind es die ersten +244 Kalorien. Übrigens, wenn Sie wirklich schwarzen Kaffee trinken, ihn aber nur mit Sahne tönen, schmeicheln Sie sich auch nicht. Über 100 Kalorien, einschließlich etwas mehr Zucker.
  • Mittagessen. Gut kalkulierter Salat, Suppe und Gulasch mit Buchweizen. Aber hier ist ein Kompott (+100 kcal) oder ein paar Löffel Honig in Tee (~ 130 kcal) ...
Ausländische Forscher haben, wie ich Sie daran erinnern möchte, den Höhepunkt der unerklärlichen Zeit vom Mittag- bis zum Abendessen aufgezeichnet. In unserer Realität kann dies wieder Tee mit Zucker (+40 kcal) sein, ein paar Yubileinykh-Kekse im Besprechungsraum (~ 200 + kcal), ein Stück Schokolade, das von einem Kollegen abgebrochen wurde (+130 kcal). Und selbst ein gesunder, aber nicht aufgezeichneter Apfel hat seinen Preis - 60-80 kcal.
  • Beim Abendessen bemerken wir beispielsweise eine Portion Ketchup (30-50 kcal), eine Scheibe Brot (+ 50-60 kcal), nicht.

Diese Risikogruppen wie Mütter, die nach einem Kind von einem Teller essen; Hausfrauen, die Proben aus allen Gerichten entnehmen.

Ich gehe nicht davon aus, dass die Methode zur Berechnung der Kalorien für absolut jeden geeignet ist. Trotzdem ist es ein bisschen langweilig, obwohl ich in Gesprächen bereit bin, meinen Standpunkt endlos zu verteidigen: Die Pluspunkte überschneiden sich oft mit den Minuspunkten. Schließlich gibt es so viele Möglichkeiten, wie Sie ansonsten Kalorien begrenzen können. Hier und intuitive Ernährung und verschiedene Diäten (Keto, Dukan und andere wie sie) und visuelle Methoden (eine Portion Fleisch - von der Handfläche ohne Finger) und eine Reihe anderer Dinge. Aber wenn Sie bereits angefangen haben, Kalorien zu zählen und plötzlich nicht mehr abnehmen, dann ... beginnen Sie, ALLE Kalorien zu zählen. Sie werden höchstwahrscheinlich sehr überrascht sein.

Top 5 Kalorien-Negative

  • Honig, Sirup in Kaffee;
  • Nüsse;
  • Saucen und Gewürze für Gerichte;
  • Fruchtgetränke, Säfte, Kompotte;
  • Lutscher, Kekse, kleine Pralinen.
  • Gesundes Essen, gesunde Ernährung Ratgeber Hörprobe vom Origin Life food

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