19 EXTREM LECKERE REZEPTE ZUM AUSPROBIEREN

Top-Produkte für eine köstliche Selbstisolation

In Großstädten werden schrittweise strenge Quarantänemaßnahmen eingeführt. Viele Bewohner bevorzugen es, ihre Kühlschränke vorzufüllen, um zu vermeiden, dass sie ihre Häuser verlassen. Normalerweise entscheiden wir uns für preiswerte Produkte, die lange halten: einfaches Getreide, Fleisch, Nudeln und Fertiggerichte.

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Die Regale der Moskauer Supermärkte leeren sich langsam. Wie man ist?

Aber Buchweizen und frische Nudeln für jeden Tag können sich schnell langweilen und Ihnen die Freude am Mittag- oder Abendessen nehmen. Glücklicherweise kann auch die einfachste Diät variiert werden. Wir werden Ihnen sagen, welche Produkte bei dieser Aufgabe helfen werden.

Obst, Gemüse und Beeren

Sie sind nicht umsonst ein echtes Lagerhaus für Vitamine, Mineralien und andere nützliche Substanzen. Obst, Gemüse und Beeren können nicht nur Ihr Menü frischer und reicher machen, sondern auch das Immunsystem in einer so schwierigen Zeit stärken. Besonderes Augenmerk sollte auf Lebensmittel gelegt werden, die Vitamin C enthalten: Zitrusfrüchte und Paprika. Sowie farbiges Gemüse. Sie enthalten Beta-Carotin, einen Vorläufer von Vitamin A. Es stimuliert die Produktion von Zellen, die gegen Mikroben kämpfen.

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Foto: istockphoto. com

Obst und Beeren kommen übrigens auch denen zugute, die abnehmen. Sie sind eine Quelle für natürlichen Zucker - Fructose. Es ist viel wertvoller als das raffinierte, das wir aus süßen Desserts erhalten. Natürlich sollten Sie sich auch nicht von frischem Obst und übermäßigem Essen mitreißen lassen.

Alternatives Getreide

Buchweizen ist nicht die einzige Rettung während der Quarantäne. Tatsächlich gibt es viele alternative Getreidearten: Reis, Bulgur, Couscous, Quinoa und andere. Da sie komplexe Kohlenhydrate enthalten, können sie den Körper für eine lange Zeit sättigen.

Bulgur dient als ausgezeichnete Beilage oder Basis für Salat und eignet sich zum Füllen von Gemüse. Zum Beispiel können Sie es in Paprika legen. Couscous ist eine ideale Ergänzung zu Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten. Und in Kombination mit Eiern wird es die Basis für den Kuchen. Quinoa ist das teuerste Getreide auf der Liste und enthält das meiste Protein.

Gewürze

Sie haben viele Vorteile, aber am wichtigsten ist, dass sie das Essen am besten variieren und es besser schmecken lassen können gesättigt. Darüber hinaus sorgen Gewürze für ein lang anhaltendes Völlegefühl, ersetzen Salz vollständig und beschleunigen den Stoffwechsel. Wir empfehlen daher, sich Thymian, Kardamom, Zimt, Sternanis, Salbei, Rosmarin, Ingwer und Muskatnuss genauer anzusehen. Sie enthalten auch verschiedene Vitamine.

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Grüne

Es wird jedem faden Gericht Leben einhauchen. Daher lohnt es sich, Dill, Petersilie, Koriander, Basilikum und Salatblätter zu kaufen. Sie enthalten Vitamin C, Folsäure, Carotin und ätherische Öle mit antimikrobiellen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Und wenn Sie nicht jeden wollenDenken Sie jedes Mal daran, dass Sie das Grün einfrieren oder sogar selbst anbauen können - zu Hause auf der Fensterbank.

Fisch und Meeresfrüchte

Sie werden zu einer würdigen Alternative, wenn Sie etwas wollen. dann das Fleisch ersetzen. Natürlich kann sich nicht jeder als Fan von Fisch und Meeresfrüchten bezeichnen - Geschmackssache. In diesem Fall sollten Sie sich nicht zwingen, sie mit Gewalt zu essen. Im Übrigen können diese Produkte eine Proteinquelle, gesunde Omega-3-Fettsäuren, Vitamine B und E sowie Jod, Zink, Kalzium, Eisen und andere Nährstoffe werden.

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Nur ein paar Prisen - und Ihre Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund.

Hülsenfrüchte

Ein weiterer guter und darüber hinaus pflanzlicher Ersatz für Fleisch. Hülsenfrüchte sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen. Deshalb lohnt es sich, auf Bohnen, Kichererbsen, Erbsen und Linsen zu achten. Es stimmt, nicht jeder hat den Wunsch, getrocknete Bohnen vor dem Essen einzuweichen. In diesem Fall können Sie sie in Form von Konserven kaufen, aber seien Sie vorsichtig bei der Auswahl. Versuchen Sie, ein Produkt ohne Zuckerzusatz zu finden.

Dressings und Saucen

Dies ist eine echte Rettung für eine eintönige Ernährung. Saucen machen ein gewöhnliches Gericht leicht zu Ihrem Favoriten. Nur sprechen wir natürlich nicht über Ketchup und Mayonnaise, sondern über nützlichere Dressings. Zum Beispiel Balsamico-Essig, Soja, Honig-Senf und hausgemachtes Pesto.

Viele Dressings können problemlos zu Hause hergestellt werden. Und wir empfehlen Ihnen, ein paar zusätzliche Minuten Ihrer Freizeit damit zu verbringen. Schließlich werden solche Saucen natürlicher und gesünder sein als gekaufte.

Oliven und Oliven

Vielleicht erscheint Ihnen dieser Artikel optional und sogar seltsam und manche sogar geschmacklos. Aber Oliven und Oliven können viele Gerichte wirklich abwechslungsreich machen: von grünem Salat bis zu saftigen Nudeln. Darüber hinaus dienen diese Produkte selbst als Snack. Oliven und Wein sind eine gute Kombination, aber übertreiben Sie es nicht.

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Nüsse

Wenn Sie Lust auf einen Snack haben, wählen Sie Nüsse gegenüber salzigen, würzigen oder süßen Snacks. Nusskörner enthalten gesättigte Omega-3-Säuren, Ballaststoffe, Vitamine A, B, C, D und E. Sie bauen Stress ab, verbessern die Haut- und Gehirnfunktion und stärken das Immunsystem. Und warum weit gehen - Nüsse sind einfach köstlich. Es wird jedoch nicht empfohlen, mehr als eine Handvoll davon pro Tag zu essen, da sie mehr als 550 Kalorien pro 100 Gramm enthalten.

Superfoods

Eine Option für diejenigen, die nicht abgeneigt sind, zu experimentieren und neue auszuprobieren selbst Gerichte mit unverständlichen Namenmi. Um die Kraft von Superfoods nicht zu übertreiben, nehmen wir an, dass dies kein magisches Lebensmittel ist, das den Körper vollständig heilen kann. Dies sind natürliche, manchmal exotische Produkte aus verschiedenen Ländern, die uns jetzt zur Verfügung stehen. Dazu gehören Chia- und Leinsamen, Weizenkeime, Sojabohnen und Yam. Sie können auch Goji-Beeren, Camu Camu und Physalis sowie verschiedene Algen probieren: Spirulina, Chlorella und Fucus.

Seltenes Gemüse und Kräuter sind ebenfalls Superfoods. Zum Beispiel das Wurzelgemüse Maca und Grünkohl, das Dinosaurier genannt wird. Und selbst Matcha-Tee, der in Russland immer beliebter wird, ist diesen Produkten ebenbürtig.

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Einige sagen, dass dieses Produkt vorteilhaft ist, während andere bei Nuss-Snacks besser werden.

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